Descobrindo o ES - Moqueca Capixaba e a Ilha das Caieiras

Querem saber onde comi essa moqueca com a vista abaixo?

Foi em Vitória - ES! Mais precisamente na região conhecida como Ilha das Caieiras. Apesar de ficar um pouco fora de mão para a maioria dos turistas, é possível experimentar nessa área a famosa moqueca capixaba com preços mais em conta. Por ali, existem diversos restaurantes com projetos desenvolvidos/auxiliados pelo SEBRAE-ES.

Mas qual é a diferença entre a moqueca capixaba e a moqueca baiana?

Não entendo nada de cozinha, mas andei perguntando (para cozinheiras e para o Google!) e a diferença está basicamente nos temperos, sendo que a moqueca capixaba é mais leve. Se estiver no Espírito Santo, não se atreva a comparar, porque "moqueca é só capixaba. O resto é peixada” (frase famosa por lá!).

Aqui está a receita da Moqueca Capixaba e a da Moqueca Baiana, caso alguém queira testar e comparar, mas aposto que tem variações por aí! O que ninguém tem dúvida é que a panela de barro é essencial para fazer esse prato. Veja aqui onde as panelas são feitas na região de Vitória!

Lembrem da moqueca em Guarapari:

Bom e na Ilha das Caieiras?

A vista como já disse é linda! O pessoal ficou um tempão só tirando fotos antes de entrar no restaurante.

Esse sim foi o restaurante que comemos por lá

Vista do 2o andar do restaurante

O bairro é simples e as ruas estreitas

Agora finalmente as fotos desse almoço! A Ilha das Caieiras é conhecida pelas desfiadeiras de siri e não podia faltar uma casquinha.

A primeira casquinha de siri da viagem! Depois comi em Guarapari e em Manguinhos!

Fazia tempo que não comia moqueca (a baiana) então não posso opinar qual é melhor, mas essa estava uma delícia! O Tiago conta sobre a Ilha lá no Rotas Capixabas e explica direitinho como chegar lá. O blog Um Olhar Novo também conta como é um passeio na região.

Ouvi dizer que tem um passeio de escuna que passa por ali e deve ser uma ótima ideia mesmo - adoro fazer passeios de barco quando viajo. No site governo do Estado tem dicas de vários passeios de escuna em Vitória, mas o único que passa na Ilha das Caieiras é o da Fomatur que infelizmente não fiz.

Essa viagem foi feita a convite da Secretaria de Turismo do Espírito Santo e do SEBRAE/ES.

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