Groot Constantia: a vinícola mais antiga da África do Sul

Quem me conhece sabe que não sou grande apreciadora de vinhos (apesar de ter pais loucos pela bebida!). Mas estando na África do Sul, pertinho da vinícola histórica que iniciou uma indústria super significativa para o país nos dias de hoje, não poderia deixar essa visita de lado. Estou falando da Groot Constantia, vinícola que produz até um vinho que o Napoleão Bonaparte amava!

Já faz mais de 320 anos que Simon van der Stel recebeu a permissão para ocupar as terras dessa vinícola mundialmente famosa, a propriedade vinícola mais antiga da África do Sul (fundada em 1685). Hoje não pertence mais à mesma família, mas é um importante ponto turístico na cidade (provavelmente a vinícola mais visitada pelos turistas) e uma fazenda ainda em funcionamento. Conta também com um museu que exibe móveis, tapeçarias, pinturas e cerâmicas, entre outras peças.

De novo, aviso para tomar cuidado com os babuínos!

Visitando a vinícola e aprendendo como os vinhos são feitos! Não vou entrar em detalhes porque estou longe de ser especialista nisso! Mas anotei que 70% dos vinhos que eles produzem são vinhos tintos e 30% bracos.

Fazendo rolhas

Como eu estava com um grupo de enófilos do Brasil que foram para a África do Sul especialmente para conhecer várias vinícolas, o nosso tour era especial, então não são nessa sala que as degustações parta os turistas acontecem.

As 3 fotos abaixo sim são das salas das degustações regulares.

Caminhando pela vinícola

Entre os clientes, além de Napoleão, estavam Frederico, o Grande, da Prússia e o rei Luís Felipe da França. A antiga residência dos filhos do dono da fazenda transformou-se em um restaurante (Jonkerhuis) e existe também o restaurante Simon´s.

O clima mediterrâneo, com verões temperados e invernos frios e chuvosos garantiu o sucesso dos vinhedos aqui. O "Vin de Constance" naturalmente doce ainda é feito do mesmo modo que no século XVIII.

A Manor House (casa principal) abriga a maior parte do museu com a reprodução autêntica da vida dos fazendeiros ricos do século XIX. Lá podemos ver como era um cozinha antiga, louça do século XVIII e muitos móveis antigos também. Só que não podia tirar fotos! Lá tinha um berço do século XVIII, uma cama do século XIX, uma cadeira de 1780, panelas de cobre do século XIX, armários do final do século XVIII e até uma edição da Bíblia de 1756 em holandês!

Em outro prédio (Cloete Cellar), é possível ver várias carruagens antigas que contam um pouco da história do transporte na região.

Em display também estão várias taças e garrafas antigas

Informações Práticas

A entrada para o museu custa R30 e a degustação mais básica custa R30 também. Existem vários combinações de degustações e tours no site oficial, a mais cara custando R70 - 7 dólares. A vinícola abre para visitantes 7 dias por semana das 9h às 17h30. Das 10h as 16h saem tour da adega de hora em hora.

Para quem não quiser ir de carro, o ônibus hop-on, hop-off tem uma rota especial, chamada de Wine Tour, que é uma extensão da rota azul e está inclusa no preço quando se compra o ticket para 2 dias. Existe um desconto para as pessoas com o ticket desse ônibus. É possível agendar degustações especiais, inclusive noturnas!

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