Experimentando os melhores jamóns espanhóis: Jamón Experience em Barcelona - FECHADO

O LOCAL ESTÁ FECHADO PERMANENTEMETE!

Graças ao escritório de turismo de Barcelona (e à ABBV), eu tinha um presscard para visitar diversas atrações de graça pela cidade. A princípio, confesso que não me animei a fazer a degustação de jamón do Jamón Experience e marquei a atração para se sobrasse tempo ali na região das Ramblas. Acontece que logo no meu primeiro dia inteiro na cidade, acabei de visitar as atrações que queria mais cedo do que esperava e corri para as Ramblas. Uma bela hora me bateu aquela fome e por coincidência estava bem na porta do Jamón Experience. Resolvi juntar o útil ao agradável e tive uma boa surpresa!

No horário que fui (um dia de semana no tour das 19h, o local estava bem vazio e éramos os últimos do dia). Esse monte de jamón aí na esquerda é na vitrine da loja do térreo, onde super recomendo você dar uma passada ao final da degustação para levar para casa o seu jamón preferido!

Veja aqui todos os posts de Barcelona no blog! E um resuminho dessa viagem de 15 dias por Barcelona, Valência e região!

A entrada em uma espécie de galeria/shopping é meio esquisita mesmo. Na loja do térreo me indicaram descer para o subsolo, que é meio sombrio, mas era ali mesmo que começava a exposição. Fui sem ingresso nem nada e pedi para me juntar ao próximo grupo que seria dali 20 minutos (mas era baixa temporada - novembro - aconselho que você compre seu ingresso com antecedência para garantir!). Aproveitei para ir ao banheiro e descansar um pouco os pés. Logo chegou um casal mais velho, que morava em Barcelona mesmo e queria simplesmente fazer algo diferente aquela noite e uma turista japonesa, que também estava sozinha em Barcelona.

A primeira parte da experiência é um apresentação audiovisual (com fones de ouvido em diversos idiomas - sem português infelizmente), onde você aprende sobre a criação do porco e como o presunto é curado. Você vai andando por salas escuras e como tudo é tecnológico no local, as luzes se ascendem e os videozinhos começam quando você entra na sala. Lá é bem escuro e não dá para tirar fotos, por isso coloquei aqui 2 fotos do site oficial da atração.

Aprendemos sobre a "bellota" - que é a principal alimentação do porco que vai produzir o melhor jamón - o jamón de bellota.

Aprendendo sobre todo o longo do processo da criação dos porcos e preparação do jamón

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Ao final, subimos para o 2o andar e é aí que começa a parte gostosa do negócio.

São 6 pedaços de jamón para degustar - um de cada tipo - e um guia vai explicando um pouco de cada um (no nosso caso ele explicava tudo em espanhol e repetia em inglês depois). Temos torradinhas para comer entre um pedaço e outro, garantindo que o gosto de um não vai influenciar no gosto do próximo e cada um tem direito a um copo de alguma bebida. Eu já aproveitei e pedi a cava, um espumante espanhol. As outras opções eram cerveja, vinho e água.

Na parede, estão todos os jamóns que experimentamos e cada pessoa teve um preferido - um é mais gorduroso, outro é mais seco e por aí vai. Os 2 da esquerda são os mais simples e os mais conhecidos aqui no Brasil. Cada região faz um jamón um pouquinho diferente do outro e o resultado é que temos mais opções! Acredite ou não, na Espanha presunto é coisa séria e tem até denominação de origem (D.O. Jamón de Guijuelo, D.O.Dehesa de Extremadura, D.O. Jamón de Huelva e D.O. Los Pedroches).

O guia vai explicando qual é a diferença de cada um e com o que é recomendado combinar cada jamón. E olhando assim, parece tudo igual, não é? Mas acredite, tem muuuita diferença e você só vai perceber isso experimentando! Tem um aí que é mais doce e até combina com chocolate!

No final do tour até a japonesa (que achou a maioria deles gordurosos) limpou o prato!

No fim das contas, já tinha comido tanta torradinha e jamón, que só comi um chocolate que tinha na bolsa e nem precisei jantar! Gostei bastante de aprender sobre jamón, que é algo super típico espanhol e muito mais do que um presunto qualquer, além de ser um assunto sobre o qual eu não tinha conhecimento nenhum!

Leia aqui como foi usar o chip da Easysim4u para internet em Barcelona e Valência!

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Para vocês terem ideia de como um jamón iberico de bellota é apreciado, achei essa reportagem contando sobre uma única pata de jamón que chegou no Brasil custando R$ 5 mil! Existe um restaurante/bar no local, com vista para as Ramblas, que qualquer um pode aproveitar, mesmo sem conhecer o "museu" e nem fazer a degustação.

Compre aqui o seu Guia Roteiros Básicos de Barcelona! Contei tudo sobre esse guia em pdf aqui!

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Informações Práticas

Localização: Rambla de les Flors 88 – 94. Esquina com a Calle Bagués - na frente do Mercado de la Boquería

Como chegar: Metrô Liceu (ou Plaza Catalunya, que fica perto também) - impossível você não passar na frente!

Preço: 19 euros

Horárias de funcionamento: todos os dias das 11h30 às 20h

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