Na última noite de uma presstrip organizada pelo SEBRAE e parceiros pela Região da Cuesta Paulista, pediram para definir a viagem em uma palavra e eu logo respondi "surpreendente"! E foi mesmo! Quem não conhecia nada de Botucatu, Bofete, Pardinho, Pratânia e Avaré com certeza aprendeu muito naqueles 5 dias e ainda voltamos querendo mais! Esse tempo não foi suficiente para conhecer todos os atrativos da área e ainda ficou faltando visitar Anhembi, Itatinga e São Manuel para completar as cidades do Pólo Cuesta, um consórcio que coordena ações e marketing dessas cidades em conjunto. Alguns meses depois, passei novamente pela região em outra presstrip (dessa vez organizada pela Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo e a Revista Prazeres da Mesa) - Sabor de São Paulo - e comi muita coisa gostosa em Botucatu, Bofete e São Manuel.
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| Pólo Cuesta no mapa de São Paulo. Fonte: Secretaria de Turismo do Estado de SP |
Mas primeiramente, o que significa "cuesta"?
A definição de Cuesta no site do Pólo é "uma formação de relevo escarpado em um dos lados com um suave declive em outro, constituindo “degrau“, que se elevam sobre o solo até mil metros de altura, formando grandes paredões, cujo topo não é pontiagudo como as serras, mas sim uma vasta área plana." Um dos lados da cuesta parece até alguma coisa como a Table Mountain na Cidade do Cabo, África do Sul.
No vídeo abaixo, dá para ver um pouco das paisagens incríveis por aquela área!
Clique para ler um resuminho sobre cada uma das cidades da Cuesta e aqui tem o post sobre Botucatu, mas vou contar os meus destaques sobre algumas das cidades abaixo!
Botucatu
Restaurantes deliciosos, queijaria artesanal, produtos orgânicos, cachoeiras, centro histórico interessante, paisagens de tirar o fôlego, um ótimo museu de geologia e muito mais! Botucatu não é uma cidade muito grande no interior paulista (cerca de 145 mil habitantes), mas apesar disso, achei bem interessante e com mais coisas legais para ver e fazer do que outras cidades consideravelmente maiores, como por exemplo Campinas (cerca de 1 milhão de habitantes).
O nome "Botucatu" pode derivar de 2 expressões do tupi guarani - ybytukatu (bons ares/bons ventos ou ybytyra _ katu (serra boa). A região fazia parte do Caminho de Peabiru, uma rota indígena desde o litoral atlântico até o Peru. A fundação oficial da cidade foi em 1843, mas anteriormente já existia no local um povoamento da tribo dos caioás e um povoado de origem europeia por ordem do governador da capitania em meados do século XVIII. O aniversário de Botucatu é comemorado em 14 de abril, por conta da emancipação do município.
Na região existem cerca de 70 cachoeiras e a cidade é considerada a capital nacional dos sacis rs. É ponto de esportes radicais como parapente e rali, além de um ótimo ponto para observação de aves (aviturismo), uma vez que o município possui 2 biomas distintos está na faixa de transição entre a Mata Atlântica e o Cerrado. Ali já foram organizados alguns festivais sobre o assunto. Confira o instagram Aves de Botucatu para eventos sobre o tema.
Leia tudo sobre Botucatu no post exclusivo sobre a cidade!
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Bofete
Foi em Bofete que realizaram a primeira perfuração de petróleo do Brasil em 1897. Por fazer parte do Aquífero Guarani, é uma região rica em água potável e doce. Possui cerca de 12 mil habitantes. É famosa por uma formação rochosa inusitada que parece um gigante deitado, chamada "Gigante Adormecido".
Entre as principais atrações turística da cidade, está o Sítio Três Pedras, uma propriedade com paisagens deslumbrantes ao longo do caminho até a base das pedras. Você pode fazer trilhas, escalar uma das pedras (com agendamento e guia pois é necessário utilizar equipamentos de segurança como uma cadeirinha) ou acampar (conta com chuveiros quentes instalados na entrada da propriedade não faz mto tempo; os chuveiros mais próximos ao local do camping são de água gelada).
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| Paisagens deslumbrantes no Sítio Três Pedras! |
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| Fotos de um almoço e de um jantar no restaurante. |
A Bela Fazenda Queijaria produz diversos tipos de queijo desde 2017, a partir de leite de vacas Jersey criadas na fazenda. Conheça os queijos azuis (Azul Britânia, Azul de Bofete e Duzu), o Benzinho (mais mole, suave e carro chefe da fazenda - me lembrou o queijo brie), o Sinueiro e o Soberano (os meus preferidos - o último é inspirado no Gruyere), o Bem Brasil (mais mole ainda do que o Benzinho) e os tipos mais novos, inspirados no cheddar inglês - o Amazonito colorido naturalmente com Spirulina, o Goró saborizado com cerveja e colorido naturalmente com cacau em pó e o Pampa, colorido naturalmente com urucum. Eu só não experimentei esses últimos 3!
Vários desses queijos já foram premiados mundo afora nos últimos anos! É possível fazer degustação dos queijos no local somente aos sábados pela manhã (reserve pelo site oficial). A Bela Fazenda faz parte do Caminho do Queijo Paulista.
Vários desses queijos já foram premiados mundo afora nos últimos anos! É possível fazer degustação dos queijos no local somente aos sábados pela manhã (reserve pelo site oficial). A Bela Fazenda faz parte do Caminho do Queijo Paulista.
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| Leia sobre essa cachaçaria abaixo |
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A Vinícola Refugio com 13 hectares de uvas europeias está a quase mil metros de altitude, com amplitude térmica de 10 a 12 graus. O manejo é inovador pela poda invertida através da colheita no inverno, permitindo capturar os benefícios do tempo seco e da maior amplitude térmica. Trabalham com dupla poda e colheita manual. A produção é pequena então acaba rápido, mas é possível experimentar o vinho em restaurantes da região. Venta muito no local, mas a vista é belíssima O local foi aberto recentemente para visitas de grupos, com agendamento prévio e recomendo irem com veículos 4x4.
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Outras cidades para conhecer no estado de São Paulo, além da capital:
Pardinho
Mais uma cidade com vistas de triar o fôlego de toda a região. Inclusive é daqui que se tem a melhor vista do Gigante Adormecido, ícone de Bofete. O lugar ideal para isso é na Tirolesa do Gigante. Além de uma tirolesa como o nome já diz, tem também outras atividades de aventura como o quadriciclo, além do Deck 976, que serve drinks aos finais de semana para você curtir com vista para o gigante.
Andamos de limusine offroad, novo tipo de veiculo adaptado para terrenos acidentados. É bem estável, mas venta bastante na estrada, então guarde seu chapéu ou boné.
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| Enxergam o gigante no alto à direita? |
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| Na parada do passeio com a limusine offroad, tocamos o sino da paz nos Chalés da Cuesta |
Na parte gastronômica, Pardinho está muito bem servida. O Rancho do Maluli com uma super vista é a indicação perfeita para finais de semana e eventos. A Vinicola Dejota foi inaugurada recentemente e tem também o Terraço Pardinho. São diversos produtos artesanais da cidade e região para degustar!
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| Só consegui conhecer o Rancho do Maluli de noite então não pude apreciar a vista... |
A localização, a altitude e o clima fizeram com que Pardinho se tornasse a terra do queijo premiado. Entre os famosos queijos brasileiros que conquistaram medalhas em prêmios internacionais nos últimos anos, está o queijo Mandala e o queijo Cuesta, da Pardinho Artesanal.
A região do Pólo Cuesta possui um dos maiores reservatórios de água doce e potável do planeta. Com altitude de 900 a 1050 metros, a região possui clima ameno, com temperatura média anual de 19°C , o qual propicia a produção de café de extrema qualidade. Devido as características da região, a colheita é mais tardia, possibilitando que o fruto absorva o máximo de nutrientes da planta.
No Cuesta Café existe um café com uma vista estonteante da região e uma risoteria, aprovados por conhecidos meus e é possível fazer um Coffee Tour (eu fiz uma versão reduzida porque tínhamos pouco tempo). Em uma carreta puxada por um trator, você vai aprender sobre o plantio do café, terroir, produção, colheita, tipos de café, etc (com agendamento e degustação). São 3 tipos de café: Bourbon, Cereja e Jasmim, além do exclusivo Microlote.
É o passeio ideal na região para quem curte café especial - ali é feito todo o processo do café, do plantio à mesa. Mesmo quem não fizer o tour e for somente para o café e o mirante, consegue ver alguns pés de café ali perto. Em 2024, foi inaugurado um pedalinho no local.
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Para se locomover em Botucatu e na região da Cuesta Paulista, você pode utilizar táxi, Uber, carro próprio ou então alugar um carro. Caso precise alugar um carro, alugue através da Rentcars, uma de nossas parceiras! Você não paga nenhum centavo a mais e colabora para o blog se manter! No site da Rentcars, é possível comparar preços de aluguel de carro em diversas locadoras. Obrigada!
A opção de Uber não é recomendada para passeios na zona rural - você pode ficar sem sinal para chamar um carro na hora de ir embora ou pode simplesmente não conseguir motorista. Se for passear por várias dessas cidades, eu alugaria com certeza um carro 4x4 - vi várias subidas complicadas.
Pratânia
Fomos recebidos pelo pessoal de turismo da cidade no local onde fica a casa onde nasceu o Tinoco, da dupla Tonico e Tinoco. Ele era mais novo, então o Tonico também morou ali. A casa estava em outro local (um distrito afastado da cidade) e depois que Tinoco a reconheceu, ela foi comprada pela prefeitura e transferida para o local atual. Do lado fica o Museu da Música Tonico & Tinoco e Zé Pedro & Zé da Estrada. Não sou fã de música sertaneja raiz (e menos ainda das atuais), não conheço essa segunda dupla, mas a primeira claro que sim. Alguns dos meus avós eram fãs e lembrei muito deles ali com o café da manhã com música ao vivo na frente da casa antiga. O café era todo com produtos da região.
José Salvador Perez, (Tinoco), da dupla com Tonico; e Waldomiro de Oliveira, (Zé da Estrada), da dupla com Pedro Bento, são figuras ilustres, nascidas em Pratânia (SP). Inaugurada em março de 2001, a Casa Cultural Tonico & Tinoco e Pedro Bento e Zé da Estrada passou por um projeto de modernização no ano de 2018, transformando o local no "Museu da Música Tonico & Tinoco e Pedro Bento & Zé da Estrada". A casa tem pelo menos 100 anos.
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| casa onde nasceu o Tinoco, da dupla Tonico e Tinoco |
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Pratânia também é conhecida por seus produtos de couro desde os anos 70. Hoje a produção já diminuiu bastante, mas ainda contam com grandes lojas vendendo bolsas, calçados, jaquetas, carteiras etc.
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| Museu da Música Tonico & Tinoco e Zé Pedro & Zé da Estrada e um das lojas de couro da cidade |
Avaré
O grande destaque no turismo em Avaré é mesmo a represa. A Represa de Jurumirim é formada pelo represamento do rio Paranapanema e banha 10 municípios em São Paulo. O nome é de origem tupi e significa "foz pequena". Começou a ser construída em 1956. Segundo a wikipedia, a represa tem um reservatório com área de 449 km², contendo um volume de água quase quatro vezes maior que o da Baía de Guanabara no Rio de Janeiro e tem uma descarga de 1.790 m³/s.
A geração de energia elétrica é a principal finalidade, mas também tem o propósito de acúmulo de água para fornecimento das demais usinas do rio Paranapanema. A ponte que vimos é da Rodovia João Mellão. No passeio de catamarã (super estável) e lancha pela Represa de Jurumirim, não conhecemos nem 10% porque é enoooorme! Eu adoro passeios de barco em geral, aquela calmaria vendo a agua... (para passeios, contate a Marina JF). O almoço foi com vista para a represa no Restaurante Toa Toa.
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São Manuel
Minha passagem por São Manuel foi tããão rápida que só deu tempo de provar as maravilhosas empadas da Flabella!
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| Tem recheios tradicionais como a de palmito na esquerda e também mais incomuns . como costela. A do meio se não me engano era linguiça com queijo. |
Onde se hospedar na Região da Cuesta Paulista
Hotel Primar Botucatu
Nos hospedamos no Primar Plaza Hotel naqueles dias em Botucatu, mas abaixo indico outras opções. A área de lazer é grande considerando que está dentro da cidade. Além da piscina ao ar livre, conta com outra interna aquecida. Os quartos do Primar Plaza Hotel são grandes, mas o único probleminha foi o serviço de quarto, que não deixou toalha de rosto no meu quarto e só providenciou depois de vários pedidos.
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| O café da manhã tem muitas opções no buffet e você pode pedir uma tapioca ou omelete feitos na hora. |
Rancho 155 (Botucatu)
Para quem deseja algo mais inusitado, intimista e exclusivo, recomendo demais a Tiny House do Rancho 155. Sigam o instagram deles e vão se apaixonar pela vista! Fica em Botucatu, próximo à Pedra do Índio, uma das atrações da cidade.
Hotel C&A (Bofete)
Na minha segunda vez na região da Cuesta, me hospedei em Bofete, no Hotel C&A. É um hotel pequeno e mais simples, mas o quarto é bem satisfatório, assim como o café da manhã.
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